Aamun tujaus

Kun puurot ja leivät ovat nyt vähemmällä, pitää kehitellä muita aamiaisia. Tänään syntyi smoothie superterveellisistä tyrnimarjoista. Olipas muuten hyvää! Tyrni on suomalainen superfood:

• C-vitamiinia 10-20 kertaa enemmän kuin appelsiinissa. Tyrnin flavonoidit auttavat merkittävästi C-vitamiinin imeytymistä.
• A-vitamiinia sekä sen esiastetta betakaroteenia sekä karotenoideja, jotka ovat erittäin tehokkaita antioksidantteja ja tärkeitä ihon ja hiusten terveydelle
• E-vitamiineja, jotka ovat vahvoja antioksidantteja
• K-vitamiinia Vaikuttaa mm veren hyytymiseen
• B1 Tiamiini, Aineenvaihdunta ja hermojärjestelmä
• B2 Riboflaviini, Aineenvaihdunta, valkoiset verisolut, iho ja silmät
• B3 Niasiini, Aineenvaihdunta, hermosto, aivot, iho ja veren kolesteroli
• B5 Pantoteeni happo, Aineenvaihdunta, immuunijärjestelmä
• B6 Pyridoksiini, Aineenvaihdunta, immuunijärjestelmä ( valkoiset verisolut )
• B12 Syanokobalamiini, Solujen rakenne ja punaiset verisolut. Ikääntyessä tarve kasvaa, koska imeytyminen heikkenee jopa 30 %.
• Runsaasti eri flavonoideja, joilla tyrni puolustautuu sieni- ja bakteeritauteja vastaan. Yhdessä C- ja E-vitamiinien kanssa flavonoidit auttavat kasvin soluja suojautumaan oksidoitumista vastaan.
• Biotiinia, joka vaikuttaa aineenvaihduntatoimintoihin sekä hiusten ja ihon kuntoon.
• Foolihappoa. Vaikuttaa mm solujen uusiutumiseen.
• Kumariineja ja oksikumariineja, jotka vahvistavat kasvin soluseinämiä ja suojelevat vaurioituneita kohtia.
• Kivennäis- ja hivenaineita 20 eri lajia, kuten:
• Sinkki, mangaani, kalium, magnesium, natrium, kalsium
• Kuituja, jotka avustavat suolen toimintaa
• Oleiini-, steariini, linoli-, palmetoliini- ja öljyhappoa. Karotenoidipitoiset palmetoliini ja linoliöljyt ovat erittäin haluttuja terveyden- ja kauneudenhoitoaineita.

Tyrnismoothie

1 iso luomuappelsiini

1tl appelsiininkuorta

1 kypsä persimon (sharon)

1 luomuporkkana kuorittuna ja raastettuna

1,5dl pakastettuja tyrnimarjoja

kourallinen gojimarjoja

1rkl chia-siemeniä

(1tl soijalesitiiniä)

iso lusikallinen puhdasta heraproteiinijauhetta tai riisiproteiinijauhetta

1dl luomumaitoa tai kasvismaitoa, mm.mantelimaitoa

Ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kuohkeaksi. Tästä määrästä tulee 2 lasillista.

Koristeeksi mitä tahansa, minä ropsautin kaakaonibsejä.

Mukavaa päivää, minä taidan lähteä uimaan ja vesijuoksemaan ihan omaksi iloksi ja iltapäivällä pystytän taas koekeittiön, jossa valmistuu uusi raakakakku ja illan ruoka!