Mehujää

Tähän väliin lyhyt muistutus, kuinka saada nirso lapsi syömään marjoja ja hedelmiä tai pelkästään näin kuumalla lisää nestettä - terveellisesti. Meillä ei ole sitä ongelmaa kun lapsi syö mitä vaan mutta tiedän, että monilla on. Ja eipä tämä ole huono ohje niille aikuisillekaan, jotka joutuvat miettimään jokaista suupalaa kalorien pelossa. 

Tämähän on maailman helpoin herkku. Ei vaadi kuin tämän muistutuksen ja viitseliäisyyttä. 

Mansikat blenderiin ja joukkoon oman fiiliksen/maun mukaan nestettä ja sokeria. Valkoisen sokerin sijaan voit aina käyttää agavea, hunajaa tai tummempia sokereita. Vain maailma on rajana, mitä hedelmiä ja marjoja soseutat.

Ei muuta kuin muotteihin ja pakkaseen.

Tämä mansikkaversiohan on taivaallista juomana sellaisenaan!

 Nauti!

Hieman erikoisemman reseptin kirjoitin kerran aiemmin. On erittäin täyteläinen mutta raikas. Kurkkaa sekin täältä: Avocado-mehujää 

Pikku-tontun jouluherkut

Jouluna nautitaan herkuista. Mutta usein ne sisältävät paljon suolaa tai sokeria, eivätkä käy perheen aivan pienimmille, kuten meillä 10kk. Tässä muutama kiva ja maistuva herkku, joita me olemme nyt jouluna maistelleet.

Riisipuuro kookosmaitoon. Aivan normaaliin tapaan riisipuuron keitto mutta nesteeksi kookosmaito. Huomioithan ostaessasi kookosmaitoa, että monesti ne sisältävät lisäaineita ja metallitölkistä irtoaa myrkkyjä, joten itse ainakin suosin tetrassa myytävää versiota. Santa Maria myy violetissa tetrassa ja lisäaineettomana mutta harmi ja outo juttu, että heidän luomu on pakattu tölkkiin ja siinä on yksi E-koodi mukana. Laitoin mausteeksi aitoa vaniljaa keittäessä.

Höysteeksi esimerkiksi ceylon-kanelia tai kiisseliä. Tein itse puolukka-mansikka-kiisseliä, jossa käytän makeutuksena joko hedelmä- tai kookossokeria.

Suklaamousse. Tätä on moni jo ehkä kokeillutkin. On yhtä hyvää myös aikuisten suuhun, suosittelen lämpimästi kokeilemaan. Näin uuden vuoden lupausten aikaan oikein terveellinen herkku jos makeaa tekee mieli. Tein tällä kertaa kaupan normi kaakaojauheeseen siksi, koska en vielä uskalla antaa 10kk ikäiselle raakakaakaota mutta uskon, että vuoden iässä alkaa jo sopimaan ja on paljon terveellisempää. Nytkin sai maistaa vain pienen köntin kun kokeiltiin ensi kertaa. Huom. Oboy-jauhe ei sitten ole terveellistä kaakaojauhetta :)

2 banaania
1 avocado
3/4 dl kaakaojauhetta
1rkl Agave- tai vaahterasiirappia
(ripaus laadukasta suolaa)

Kaikki aineet blenderiin ja aja tasaiseksi vaahdoksi.

Nam, mikä välipala!

Näyttää maistuvan <3

Pikku-tontun piparkakut. Tässä mainio resepti piparitaikinaksi pienokaisille. Olen kopioinut reseptin Sormiruokailijat- facebook-sivulta, en tosin muista kuka tämän on kehittänyt.

Tarvitset seuraavat ainekset:

270g kikherneitä
1 kypsä banaani
9 kuivattua taatelia
2rkl jauhettua saksanpähkinää

0,5dl jauhoja (mulla kaura ja manteli)
1 dl kaurahiutaleita
1rkl mausteita (kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma)

Tehosekoittimella ensin 4 ensimmäistä ainetta sekaisin tasaiseksi massaksi. Sen jälkeen lisää loput aineet ja sekoita taikinaksi. Leivo pipareiksi ja paista uunissa 180 astetta noin 20min.

Taikinaa tuli niin paljon, että annoin loput lapselle niin hän sai myös leipoa

NAUTTIKAA VIIKONLOPPU VIELÄ JOULUTUNNELMASTA!

Vauva matkalla

Sainpa reissun päällä idean kirjoittaa siitä, miten valmistautua vauvan kanssa matkalle. Kaverit ja monet muut facebookin vauva-ryhmissä ovat pähkäilleet, minkälaista on matkustaa vauvan kanssa ja mitä kaikkea pitää ottaa mukaan. Kirjoitan tässä meidän kokemuksen Mallorcan-matkasta ja matkalaukun sisällön jos joku vaikka haluaa käyttää tätä apunaan matkalle lähtiessään.

Oltiin tällä reissulla tyttöporukalla. Minä, pikkuneiti ja mummi. Tässä kuvassa pelataan mummin kanssa Padilla. Lennot menivät meillä hyvin. Meillä kävi tuuri, että jättivät molempiin suuntiin kolmen rivissä yhden paikan tyhjäksi, jossa neiti sai nukkua ja välillä touhuta mahallaan. Lennolle on hyvä varata pitkää päälle ja jopa joku kevyt pipo ilmastoinnin takia, viihdykettä, ruokaa ja perus hoitotarvikkeet. Meillä oli myös etu-kantoreppu, jossa hän viihtyy todella hyvin, niin pystyi sen kanssa käppäilemään. Ruuat lennolle saa viedä omissa pakkauksissaan, ei tarvitse pakata pienempiin pakkauksiin. Sen verran ruokaa saa olla käsimatkatavaroissa, minkä uskoo tarvitsevansa lennon aikana, ei enempää.

Lentoyhtiöillä on erilaisia käytäntöjä matkatavaroiden suhteen mutta Norwegianilla, jossa laukut maksetaan erikseen, ei vauvalla saanut olla maksamatta muuta kuin 5kg, jonka saa pakata omaan laukkuunsa tai sinun laukkuun oman painorajan lisäksi. Rattaat ja istuimet kuuluvat vauvan perustarvikkeisiin, eikä niistä veloiteta erikseen. Ne menevät ruumaan, ellei erikoisluvalla saa ottaa istuinta koneeseen, mikä ei ole täyteen buukattu. Pitkille lennoille voi maksua vastaan varata vauvalle kopan, jossa hän voi nukkua. Finnairilla kopan sisäpituus tosin on 70cm ja enimmäispaino lapsella saa olla 9kg. Mä varasin meille tämän kopan Thaimaan lennolle lokakuussa, jolloin tytto on isompi mutta katsotaan kuinka käy. Sehän ei haittaa jos jalat tulevat kopasta yli kun nukahtaa mutta lentohenkilökunta voi huonolla tuurilla ottaa kopan pois jos katsovat lapsen olevan liian suuri..

Tässä meidän suuret tarvikkeet, jotka olivat kaikki kovassa käytössä.

• Matkarattaat. Ostin kirppikseltä nämä toiset matkoja varten 10 eurolla, jotta ei haittaa jos koneessa menevät rikki.
• Vaunuverho. Suojaa auringolta kun nukkuu.
• Aurinkovarjo rattaisiin. Suojaa auringolta kun verho on auki.
• Leluja.
• Kantoreppu. Meillä oli kaksi. Toinen pidempiin kävelyihin ja lenkkeilyyn ja toinen shoppailuun ja oleskeluun kun saa olla nenä menosuuntaan.
• Toppapussi. Tämä toimii hyvin rattaiden makuualustana ja altaalla leikkialustana. Pakkasin rattaisiin lennolle niin ei vienyt tilaa laukussa.

Joka aamu käytiin lenkillä ja tehtiin jumppa. Annoin tytölle herättyä maidon ja vasta lenkin jälkeen syötiin puuro.

Tässä meidän ruokia. Näitä oli toki useampia mutta jouduin ostamaan jokusen lisää paikan päältä. Joka kohteessahan on ruokaa kaupoissa saatavilla mutta mä olen vähän nirso näissä kun suosin luomua :) Näiden lisäksi hän sormiruokaili hedelmiä ym.

• Muutaman liha-valmisruoka ja samoin kasvis. Näiden lisäksi keitin itse bataattia ja muussasin.
• Hedelmäsoseita. Lisäksi ostin banaania kohteessa.
• Vellejä.
• Maitotetroja. Hyvä ottaa rannalle ja shoppailemaan.
• Maitojauhetta.
• Puurohiutaleita. Meillä oli kauraa ja hirssiä.
• Maissinaksuja mini-pussi.
• Pulloja, lusikoita ja imeskely-reikätutti (vai mikä tämän oikea nimi on?), johon voi laittaa appelsiinia tms.

Hoitotarvikkeet.

• Vaippoja ja uimavaippoja.
• Särkylääkettä. Eipä onneksi tarvittu.
• Märkäpyyhkeitä.
• Harsoja.
• Nenäfriida.
• Talkki.
• Hoitovoide.
• Tutteja, tuttiketjuja ja puruleluja.
• Vanupuikkoja.

Rannalle!

• Uikkareita. Pitkälahkeinen tosin oli vain käytössä kun aurinko porotti.
• Pyyhe ja viltti. Tuo ohut viltti oli hyvä myös koneessa kun meni pieneen tilaan ja sai nukkuessa alle/päälle.
• Aurinkolasit.
• Aurinkovoide.
• Hellehattuja.

Meidän surffari nauttii uimisesta!

Ja tietysti vaatteita. Näinkään paljon ei olisi tarvittu mutta ilmoistahan ei ikinä tiedä ja ensimmäistä kertaa kun oltiin vauvan kanssa niin ei osannut arvioida.

Tämä aurinkoinen söpönassu meitä ilostutti joka päivä. Hän oli todella hyväntuulinen ja innoissaan kaikesta. Ja miten ihanaa kun on alettu istumaan syöttötuolissa. Ravintoloissa ruokailu on niin paljon kivempaa!

Vaikka meidän seuraava reissu on Thaimaaseen, johon lennot sen 10h, en enää mieti, mitenköhän meillä menee. Onhan hän toki taas eri kehitysvaiheessa mutta tämä reissu osoitti, miten ihanan aurinkoinen lapsi hänestä on kuoriutumassa <3

Vauvanruokatehtailua, osa 3

Tehdään nyt vielä yksi postaus näistä vauvanruokakokkailuista tähän hetkeen. Ehkä innostun vielä kirjoittelemaan myöhemmin lisää kun saa alkaa lisäilemään yrttejä ym. Reseptejä ja raaka-aineitahan on maailma pullollaan, näihin olen nyt kirjoitellut vain yksinkertaisimmat. Mitään uutta ja ihmeellistä ei tässäkään tule mutta jos joku näistä mun höpinöistä on saanut apuja, tässä on vielä yksi tapa säilöä ruokia. Tämä tapa on kätevä, koska voit mixata eri makuja päivittäin, ettei käy pienokaiselle tylsäksi. Ajatuksena on tehdä vain raaka-aineittain kuutioita, joista voit ottaa lautaselle päivän aterian sen hetken mieliteon mukaan. Lopussa lisäksi yksi hedelmäsose.

 Ensimmäisenä proteiinit. Broiskun ja naudan jauhelihaa ja lohta. Jauhelihat keitetään ja lohet kypsensin uunissa paistopussissa. Tässä kuvassa on toinen pala meille, jossa näkyy mausteita. Vauvan lohessa ei ole vielä mausteita.

Kaikki kypsinä soseeksi ja muotteihin.

Jäätymisen jälkeen purkitetaan/pussitetaan. Kannattaa laittaa purkin päälle tieto, mitä sisältää. Se unohtuu yllättävän helposti jos teet enemmänkin ja jatkuvasti ruokaa säilöön.

Tässä on kukkakaalit jo valmiina, mikä olikin meidän neidin herkkua.

Kesäkurpitsa-parsakaali menossa jäätymään.

Bataattia.

Meillä käytetään silloin tällöin myös kaupan hedelmäsoseita mutta pääosin pyrin tekemään nekin itse kun niin helppoa on pistää vain Vitamix laulamaan. Tässä yksinkertaisuudessaan nektariinit paloiksi ja soseeksi.

Muotteihin ja pakkaseen.

Tuoretta ananasta. Tästä varoitus, että kannattaa kokeilla varovasti. Meillä neiti sai allergisen reaktion ja veti pepun ihan punaiseksi samantien. Tätä on nyt pakkasessa mutta meinaan myöhemmin kokeilla uudelleen niin, että mixaan esim.banaanin kanssa.

Hedelmäsose. Kattilaan päärynää, omenaa ja mangoa pilkottuina ja päälle vettä niin, että peittyvät. Kiehauta ja soseuta.

Sekoita perunajauhoja kylmään veteen...

...ja kaada ohuena nauhana soseeseen sen verran kuin koostumuksesta tulee sopivaa. Sekoita ja kiehauta ylös.

Sose purkkeihin ja pakkaseen.

Meillä vietettiin 6kk synttäreitä äskettäin. Nyt kun ollaan opeteltu sormiruokailemaan, tein pikkuväelle kakun meloneista ja marjoista, jonka saivat tuhota vapaasti.

Sankari nauttii kakusta <3 Ulkona on kätevää ruokailla kun operaation jälkeen voi työntää koko paketin ulko-suihkuun :)

Vauvanruokatehtailua, osa 2

Nyt on tehty ensimmäiset liharuuat tinttaralle. Kuten viimeksi jo mainitsin, hän syö todella reippaasti ja niin meni myös tämä eka lihasose. Oikein maisteli ja rauhassa nautiskeli :) Ihana <3 Olen googlaillut erilaisia reseptejä ja niistä kokosin ensimmäiset kaksi erilaista sosetta sen perusteella, miten mielestäni ainekset keskenään sopivat ja voisivat maistua kivalta. Näissä resepteissä käytin myös omenaa, joka tuo kivan pehmeyden makeudellaan. Myös päärynää tai mitä tahansa muutakin hedelmää voisi laittaa.

Ensin lahjoituksena saatujen pilttipurkkien pesu. Kiitos näistä ystävät.

KANA-RIISI-KASVIS-aterian resepti:

1,5l vettä

2dl riisiä

300g kana-jauhelihaa

4 porkkanaa

4 isoa nuppua parsakaalia

2 omenaa

Ensin kana-jauheliha kiehumaan 5 minuutiksi.

Pintaan muodostuvaa vaahtoa kannattaa ottaa pois siivilällä.

Seuraavaksi riisi perään ja keittoa n.10min.

Seuraavaksi porkkanat ja jonkin ajan kuluttua omena ja parsakaali. Keittoa noin 15min tai kokeile kypsyys.

Sauvasekoittimella soseeksi ja mulla on tapana lisätä sitä luomuvoita nokare. Myös blenderiä voi käyttää soseuttamiseen. Mulla vaan on niin tehokas blenderi, että siitä tulee ihan samettia. Ruokaan saa jäädä pieni rakeus vaikka ei vielä kuitenkaan purutuntumaa.

Sitten taiteillaan sose purkkeihin ja siivotaan reunat. Valmista tavaraa tuli 16 purkillista.

Kylkeen maalarinteipillä maku ja päiväys niin tietää pakkasen sisällön myöhemminkin kun tulee muitakin purkkeja kaveriksi.

JAUHELIHA-KASVIS-aterian resepti:

vajaa 1l vettä

200g vähärasvaista jauhelihaa

1 bataatti

1 kesäkurpitsa

1 omena

1 sipuli

Pilkotaan.

Ja sama homma työvaiheissa kuin edellisessäkin. Tästä määrästä sain 11 purkillista sosetta.

Sitten loppuun vielä yksi todella herkullinen välipala.

Banaania, kiinteäksi mutta pehmeäksi keitetty kananmunan keltuainen ja notkistamiseen kookosmaitoa. Muussataan soseeksi. Wau kun oli herkullista! Keltuainen on hyvin ravitsevaa mutta ei oikein maistu millekään niin voi hyvin lisätä välipaloihin.